Passione (microlotti)

– In questa linea, ci dedichiamo alla produzione dei microlotti, nei quali cerchiamo di estrarre le migliori caratteristiche delle nostre diverse varietà e differenti terroirs. Questa linea è destinata alla produzione di caffè unici.

– Tipo di raccolta: manuale

– Tipo di essiccatura: patii di seccagio sospeso ed essiccatrici meccaniche

– Data la sua specificità e unicità, dipende dalle condizioni del raccolto, il clima e la varietà. In base alla disponibilità.